128 hakuosumaa

• 

  Kampanisut

  Kampanisuja teki taas mieli, joten tuumasta toimeen. Nämä ovat äkkiä tehtyjä. Ohjeena käytin toukokuussa kokeilemaani Elvin kampanisut ohjetta. Nyt laitoin vain sokeria vähän enemmän. Ja tein väh...

  05.07.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mansikka-kerma popoverit

  Ostin eilen HalpaHallista mansikkalaatikollisen (hinta oli vain 28 e), joten nyt onkin sitten saanut tehdä kaikenlaisia herkkuja tuoreista mansikoista. Tänä aamuna tein annoksen makeita popovereita....

  24.06.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raparperipaksukaiset

  Raparperipaksukaisia pitää paistaa vähintään kerran alkukesässä. Ohje löytyy täältä. Nyt lisäsin vielä enemmän raparperia, vaan vähemmän sattumaisenakin voi tehdä. Joka tapauksessa, raparperit kan...

  17.06.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Elvin kampanisut

  Ystävä lähetti kampanisuohjeen ja kysyi josko sitten kun leivotuttaa, niin tekisin heille. Noh, minuahan leivotuttaa aina. Tämä ohje on pikkasen erilainen mitä olen aikaisemmin käyttänyt. Listasin a...

  31.05.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolaisia lättyjä ja vähän makeitakin

  Lättyjä/ohukaisia/räiskäleitä teki mieli, joten miehet iltalenkille ja minä lättyjen tekoon. Taikinassa on taasen puolet ohrajauhoja, eikä yhtään sokeria tai taikinaan lisättyä rasvaa. Paistoin ihan...

  23.05.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mustikka-murumuffinssit

  Alkkuviikosta leivoin kahvileiväksi mustikka-murumuffinsseja. Minä tykkään mustikka-kardemumma yhdistelmästä, joten laitoin näihinkin lisämausteeksi mummaa. Minä laitoin taikinaan pienemmän sokerimä...

  21.05.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Omena- ja mansikka-raparperipiilot

  Viime syksynä tehtyjä makeita säilykkeitä oli vielä tähteenä, joten päätin tehdä tupla-annosken piiloja. Omenatäytyteellä ja mansikka-raparperitäytteellä. Täytteeksi näihin voi jokainen laittaa mist...

  13.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikamunkit (leivinjauhetaikina)

  Vappuviikko alkoi pikamunkkien teolla. Näissä on leivinjauhetaikina, joten ovat hyvinkin nopsia valmistaa, kun ei tartte kohotella missään vaiheessa. Rakenne ei tietenkään tule samanlainen mitä hiivat...

  26.04.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Aleksanterinleivokset

  Minulla ja aleksanterinleivoksilla on aina ollut hieman kinkkinen suhde. Toisaalta ne ovat hyviä ja toisaalta taasen ihan liian makeita omaan makuuni. Aikoinaan ex-työpaikallani niitä leivottiin pal...

  12.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkosuklaa-karpalopikkuleivät

  Tämä sama pikkuleipäohje näyttää olevan hyvinkin monessa eri lähteessä, pikkasen eri nimillä esim. valkosuklaapikkuleivät, valkosuklaakeksit, karpalo-valkosuklaapikkuleivät. Mistä lie ohje ihan alku...

  25.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklaa-appelsiinimuffinssit

  Pikaista makeaa kahvipöytään olio tarvis saaha ja pähkäilin uunidonitsien ja muffinssien välillä. Muffinssit voittivat. Muffinssit tehty alla olevalla sekoitettavalla helpolla ohjeella. Makua näi...

  22.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Taikinaan kiedotut omenakiekot

  Tällaisten taikinasuikaleisiin kiedottujen omenakiekkojen ohjeen näin ekan kerran jossain netin syövereissä. Eikä silloin tullut edes tarkkaan katsottua millä nimellä nämä siellä olivat. Pari kertaa...

  20.03.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunamuffinssit

  Kahvileiväksi teki mieli tehdä jotain kirpakkaa, joten tein sitruunamuffinsseja. Ja tein taasen helpolla ja nopealla sekoita-vain-kaikki-ainekset-ohjeella. Sitruunamuffinssit (ohjeella tulee 12 k...

  07.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makeita täytettyjä lättyjä

    Tänä talvena ollaan syöty paljon lakkoja, kun tuli ostettua niitä kahdeltakin eri taholta. Viime sunnuntain herkkuhetkeen paistoin ihan tavallisia isoja lättyjä. Jauhoina käytin puolet ohrajauhoja...

  03.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ahvenanmaan pannukakku (mannapuurosta)

  Viikolla keittelin mannapuuroa iltapuuroksi ja samalla tein sitä reilusti ajatuksena paistaa pitkästä aikaa ahvenanmaan pannukakkua. Ahvenanmaan pannukakku voidaan toki tehdä myös riisipuurosta, vaa...

  20.02.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---