250 hakuosumaa

• 

  Pellillinen raparperi-mansikkapiirakkaa

  Jotain ihan tavallista piirakkaa teki mieli tehdä kahville. Muutamia ohjeita katselin, mutta päädyin taas tähän  makeaan piirakka-ohjeeseen. Omalla maalla oli vielä sen verran raparpereja, ettei tar...

  02.07.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Taikatorttu

  Joskus hirmuisen kauan sitten tehtiin töissä taikapannukakkua avoimien ovien päivään maisteltaviksi. Tavallista (osa taidettiin maustaa sitruunalla) ja suklaista versiota. Pari kertaa olen pannukakk...

  30.06.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen omena-tuorejuusto-rahkapiirakkaa (mausteena kardemumma ja kaneli)

  Jokunen aika sitten tein omenapiirakan hyödyntäen tähän jo hieman nahistuneet omenat. Tässä on tuorejuusto-rahkaseos tuo valkoinen osuus ja sitä on aika reilu kerros. Valmis piirakka ole kovin makea...

  17.06.2025 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kesän 25 eka raparperipiirakka (tuorejuustopäälyksellä)

  Ystävä toi sylillisen raparpereja, tosin omatkin jo alkavat olla sen verran isoja, että niitä raaskisi ottaa. Tuorejuustoja jäi viime viikonlopun projektista, joten päätin hyödyntää ne rahkan tilall...

  12.06.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Persikka-rahkapiirakka muruseoksella (päivitetty ohje, täytteessä myös sitruunakreemiä)

  Tämän pääsiäisen rahka-persikkapiirakka tehtiin muruseoksella. Myös säilykeaprikooseista tulee hyvä piirakka (minusta) tällä ohjeella. Tämän postauksen piirakat valmistuivat alla olevalla päivitety...

  15.04.2025 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pullataikinapohjainen pieni rahka-persikkapiirakka

  Pikkupullien leipomispäivänä olen usein tehnyt samasta taikinasta torttuvuokaan milloin minkäkinlaisen pullataikinapohjaisen pienen piirakan. Tällä kertaa käytin jääkaapista eri rahkojen  jämiä ja a...

  12.04.2025 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Herkkupulla

  Herkkupulla-ohjeeseen törmäsin eräässä facen leivonta/ruokaryhmässä. Nopeatekoisuus, eikä mitään kummasempia aineita tarvita, olivat syyt miksi tämän heti tallensin itselleni kokeilua varten.  Herk...

  11.04.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanapiirakkaa tuorejuustokuorrutteella

  Ystävä täyttää vuosia ja päätin eilen illalla tehdä hänelle kukkaviemisen lisäksi porkkanapiirakaa. Porkkanapiirakan ohjeeksi on minulle vakiintunut tämä ohje. Monia ohjeita olen kokeillut, mutta t...

  28.03.2025 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen toscapiirakkaa

  Toscapiirakkaa oli tehnyt jo pitkään mieli, ja viimeinkin muutama viikko sitten sain aikaiseksi tehdä sitä. Nyt on ollut leipomukset oman kunnon takia hieman jäissä, mutta josko vyöhyketerapiasta ja...

  28.02.2025 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Talkooväen raparperi-mansikkapiirakka (pellillinen, sekoitettava taikina)

  Lauantaiaamuna kun unet karkaa jo viiden jälkeen, niin ehtii tehdä vaikka mitä muiden vielä nukkuessa. Hiljaisesti tehtäviä ohjeita hain blogista muutaman ja ekaksi meni uuniin ilman sähkövatkainta/...

  15.02.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mustikka-jogurttipiirakka (piirakkavuoallinen)

  Lauantaiaamuna tein viikonloppuherkuksi jogurttiversion mustikkapiirakasta. Ohjenuorana käytin mamman mainiota marjapiirakkaohjetta. Pohjataikinan teen nykyisin sulatettuun rasvaan, enkä vatkaile mi...

  13.01.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pulska talkooväen piirakka (omena-raparperiversio)

  Blogiarkistossa on jo ennestään pari talkooväenpiirakka nimistä makeaa piirakkaa (tai simsalabim-piirakka joissakin lähteissä), mutta lupasin testata ohjetta hieman isompana. Tälllä kertaa tein omen...

  27.11.2024 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Omenapiirakka

  Ostin isoja kotimaisia omenoita kaupasta jotain omenaleivonnaista varten. Muutamia ohjeita olen jemmannut kokeiltavaksi ja nyt niistä yksi pääsi viimein testiin. Somessa monikin nimeää omat leivonn...

  22.09.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Näkymätön omenapiirakka (näkymätön omenakakku)

    Näkymätön omenakakku näytettäs tehtävän alkujaan pitkulaiseen vuokaan korkeammaksi kakuksi, mutta minä tein tästä matalamman ja paistoin omenakakun piirakkavuoassa. Syötiin ihan kylmänä ja joi...

  12.09.2024 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Puolukka-murupiirakka (pellillinen) ja linkkejä muihin puolukkapiirakkaohjeisiin

  Toissailtana oli oven taakse ilmaantunut ämpärillinen konepuhdistettuja puolukoita, niin olihan sitä heti ruvettava jotain puolukkaista leipomaan. Toki suurin osa meni pakastimeen myöhempää käyttöä ...

  11.09.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---