202 hakuosumaa

• 

  Bolognesen tapainen kastike

  Tämä on yksi omista lempparikastikkeistani. Aika harvoin tulee vaan tehtyä. Onneksi tätä jäi toiseksikin kerraksi, joko tällaisenaan syötäväksi tai jatkojalostan loput pastavuoaksi. Bolognesen tapa...

  04.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vuokalihamureke, herkkusienikastike, sitruunaisia parsoja ja pieni salaatti alkuun

  Pitkästä aikaa tein pienen vuokalihamurekkeen.  Jauheliharuokakategoriasta löytyy ohjeita erilaisiin vuokalihamurekkeisiin. Vihreitä parsoja voisi olla vaikka aina lisäkkeenä, jos minulta kysytään j...

  27.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkosipulinen jauheliha-perunalaatikko (muokattu versio)

  Monenmoisia jauheliha-perunalaatikoita ollaan tehty, vaan tämä on kyllä yksi mieluisimpia versioita meille. Täältä löytyy aikaisempi postaus samaisesta laatikosta, vaan olen muokannut ohjetta miele...

  22.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-kiinankaalikeitto

  Kiinankaalikeitto-ohjeita olen postannut pari aikaisemminkin, vaan lisäämpä tänne tällaisen version ohjeen. Seassa kiinankaalin lisäksi naudan jauhelihaa, kasviksia, paprikaa ja maukas liemi. Jos ha...

  20.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-makaronipata (seassa lisänä ananasta, paprikaa, kasviksia)

  Nopeatekoinen ja helppo arkiruoka jauhelihasta. Seassa makaronin ja jauhelihan lisäksi kasviksia ja säilykeananasta. Annaksen voi tietty jättää poiskin, vaan minusta se passaa oikein hyvin tähän. Br...

  20.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihapannupihvit kermaisessa sipulikastikkeessa

  Ihanaa, nyt on ihkauusi pöytätietokone käytössä, niin pystyy kirjoittelemaan enemmän. Olen ollut pari viikkoa kännykän varassa, kun entinen kone sanoi sopimuksensa irti ja läppärillä en vaan tykkää ...

  15.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-perunalaatikko (kypsä peruna, juustokastike)

  Tämän tapaista laatikkoa olen tehnyt ennenkin ja siihen jonkinlainen ohje löytyy täältä. Minusta alla olevalla ohjeella tulee melkeimpä parempaa laatikkoa mitä tuolla ekalla ohjeella. Tosin kaikkiha...

  03.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalilaatikko ilman riisiä

  Parisen viikkoa sitten, kun tein kaalilaatikkoa, halusin kokeilla erilaista versiota. Tässä laatikossa ei ole riisiä, eikä mitään vastaavaa, eikä porkkanaakaan. Nestettä laitoin laatikkoon vähän, os...

  22.02.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Peruna-jauhelihalaatikko (munamaidolla)

  Pitkästä aikaa tein viime viikolla muna-maidollista perunalaatikkoa. Ihan tavis laatikkoa jauhelihaversiona. Vaihteeksi lihaliemellisten ja kiusaustyyppisten kermallisten jälkeen maistui ihan hyväll...

  30.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lindströminpihvit ja perunasoselaatikko airfryerillä

  Pikainen arkiateria hyödyntäen pakastimen antimia ja jämäruokia. Pakastimessa oli vielä kotitekoisia lindströminpihvejä, joten hyödynsin ne tälle aterialle. Pihvit olen tehnyt tällä ohjeella. Niill...

  27.01.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gruusialainen kaalilaatikko

  Gruusialaista kaalilaatikkoa (joissakin näyttää olevan venäläisen kaalilaatikon nimellä) olen tehnyt pari kertaa, vaan jostain syystä on ohje jäänyt laittamatta blogiin. Ennakkoluulottomasti erilais...

  21.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanamuhennos (ja lihapullia ja punajuurilisäke airfryerissä)

  Ekaksi teki mieli vanhanajan porkkanamuhennosta. Vasta sen jälkeen rupesin miettimään minkä kanssa sitä syödään. Uunia en halunnut kuumentaa, joten airfryeriin päätyi ihan tavallisia lihapullia ja n...

  15.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapulla-perunasosevuoka (ja lihapullat)

  Minä keittelin tätä ruokaa varten ihan tarj´koituksella jo aamuaskareiden aikana jauhoisista perunoista perunamuusia. Lihapullia tein pari päivää aikaisemmin isomman erän ja kehittelin niistä 2 ater...

  27.11.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaali-jauhelihalaatikko (vähänesteinen)

  Kaalilaatikkoa on tullut loppukesän/syksyn aikana tehtyä usein.Tällä kertaa tein ison vuoallisen hyvin vähänesteistä, runsaslihaista, makeaa kaalilaatikkoa. Muuten tässä ei ole mitään ihmeellistä. R...

  25.11.2020 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lindströminpihvit, lämmin porkkanalisäke ja suppilovahverokastike sekä jämistä nakki-sipuli-perunasoselaatikko

  Osan viime viikolla keitetyistä punajuurista käytin jauheliha-punajuuripihveihin eli lindströminpihveihin. Nämä lukeutuvat meidän perheen lempiruokiin. Aikasiemmin olen postannut lindströminsukkulo...

  06.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---