399 hakuosumaa

• 

  Helppoja herkkuja ja Dave

  Ystävän luona syöty herkkuannos. Vohveli on kaupasta ostettu, vaan ei kyllä olis uskonut. Lämmitetty leivänpaahtimessa ja lisukkeet päälle. Kinuskikastike ei ollu yhtään liikaa tähän, vaikka kauhean...

  22.06.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vatkattu raparperi-mansikkapuuro

  Sain ystävältä toisen kassillisen raparpereja, joten on taas ollut tätä herkkkua käytettäväksi. Tällä kertaa tein niistä vatkattua puuroa mansikoiden kera. Vatkattu mansikka-raparperipuuro 1 litra...

  21.06.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raparperipaksukaiset

  Raparperipaksukaisia pitää paistaa vähintään kerran alkukesässä. Ohje löytyy täältä. Nyt lisäsin vielä enemmän raparperia, vaan vähemmän sattumaisenakin voi tehdä. Joka tapauksessa, raparperit kan...

  17.06.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raparperi-riisipuuro

  Raparperiaiheiset postaukset jatkuvat. Tämä puuro on taatusti mielipiteitä jakava, niin meilläkin. Entisaikaan raparperi-riisipuuroon laitettiin lisäksi vielä rusinoita kiehumaan sekaan, vaan ne min...

  11.06.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieni raparperipannukakku

  Vieläkään eivät raparperit ole kovin kookkaiksi kasvaneet, vaan raaskin kuitenkin ottaa muutaman varren raparperipannaria varten. Täältä löytyy ohje pellilliseen rapaprperipannaria. Minä tein su...

  08.06.2021 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolaisia lättyjä ja vähän makeitakin

  Lättyjä/ohukaisia/räiskäleitä teki mieli, joten miehet iltalenkille ja minä lättyjen tekoon. Taikinassa on taasen puolet ohrajauhoja, eikä yhtään sokeria tai taikinaan lisättyä rasvaa. Paistoin ihan...

  23.05.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vatkattu luumupuuro (kuivatuista luumuista)

  Tämä vatkattu luumupuuro tehdään nimenomaan kuivatuista luumuista. Joululta oli kaappiin jäänyt kuivattuja luumuja parikin pussillista. Toinen niistä päätyi vatkattuun puuroon ja toinen makeaan piir...

  04.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinuskinen hedelmäherkku

  Nopea makea herkku pitää sisällään:  2 dl kermaa -> vaahto, 2 dl rahkaa, noin 1 dl kinuskikastiketta, paloiteltuja hedelmiä (minulla tässä säilykepersikkaa 5 puolikasta  ja 2 isoa banaania) ja 1r...

  29.04.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklaavanukas

  Meillä ollaan syöty jälkiruokia todella vähän lähiaikoina, vaan tällaisen suklaavanukkaan teko on  ollut jo pidemmän aikaa mielessä. Jälkkäripäivänä meitä oli syömässä 3, vaan ohjeella tulee kuvan m...

  16.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makeita täytettyjä lättyjä

    Tänä talvena ollaan syöty paljon lakkoja, kun tuli ostettua niitä kahdeltakin eri taholta. Viime sunnuntain herkkuhetkeen paistoin ihan tavallisia isoja lättyjä. Jauhoina käytin puolet ohrajauhoja...

  03.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jääkaapin tyhjennys herukkaherkku

    Tein alkuviikosta ystävälle täytekakun ja siitä jäi taasen vähän aineksia, joten niistä kokosin tällaisen nopean herkun. Fariinisokerin  maku sopii hyvin kirpakoiden herukoiden kanssa. Jos herkkuun...

  26.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ahvenanmaan pannukakku (mannapuurosta)

  Viikolla keittelin mannapuuroa iltapuuroksi ja samalla tein sitä reilusti ajatuksena paistaa pitkästä aikaa ahvenanmaan pannukakkua. Ahvenanmaan pannukakku voidaan toki tehdä myös riisipuurosta, vaa...

  20.02.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mustaherukkaherkku

  Mustaherukoita on aika paljon vielä käyttämättä ja lähiaikoina ollaankin syöty niitä ihan urakalla. Tällainen maistuu aina, niin aamulla, päivällä kuin illallakin. Minä laitoin tähän vain kermavaahd...

  17.02.2021 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vohvelit (jauhoina myös ohrajauhoja)

  Pitkästä aikaa paistelin vohveleita. Jauhoina vehnäjauhojen lisäksi ohrajauhoja, koska tykkäämme niiden antamasta pienestä makuvivahteesta. Ohjeella tehden tulee pehmeitä, ihan tavallisia vohveleita...

  09.02.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rahkaletut (rahkalätyt, -ohukaiset, syrnikit)

  Pikaisen lounasruoan jälkeen teki vielä jotain helppoa herkkua mieli. Jääkaapissa on rahkapurkillinen odottanut pääsyä rahkalettuihin, joten tulipa sekin nyt käytettyä. Minä laitoin taikinaan vähän ...

  30.01.2021 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---