390 hakuosumaa

• 

  Makeita täytettyjä lättyjä

    Tänä talvena ollaan syöty paljon lakkoja, kun tuli ostettua niitä kahdeltakin eri taholta. Viime sunnuntain herkkuhetkeen paistoin ihan tavallisia isoja lättyjä. Jauhoina käytin puolet ohrajauhoja...

  03.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jääkaapin tyhjennys herukkaherkku

    Tein alkuviikosta ystävälle täytekakun ja siitä jäi taasen vähän aineksia, joten niistä kokosin tällaisen nopean herkun. Fariinisokerin  maku sopii hyvin kirpakoiden herukoiden kanssa. Jos herkkuun...

  26.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ahvenanmaan pannukakku (mannapuurosta)

  Viikolla keittelin mannapuuroa iltapuuroksi ja samalla tein sitä reilusti ajatuksena paistaa pitkästä aikaa ahvenanmaan pannukakkua. Ahvenanmaan pannukakku voidaan toki tehdä myös riisipuurosta, vaa...

  20.02.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mustaherukkaherkku

  Mustaherukoita on aika paljon vielä käyttämättä ja lähiaikoina ollaankin syöty niitä ihan urakalla. Tällainen maistuu aina, niin aamulla, päivällä kuin illallakin. Minä laitoin tähän vain kermavaahd...

  17.02.2021 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vohvelit (jauhoina myös ohrajauhoja)

  Pitkästä aikaa paistelin vohveleita. Jauhoina vehnäjauhojen lisäksi ohrajauhoja, koska tykkäämme niiden antamasta pienestä makuvivahteesta. Ohjeella tehden tulee pehmeitä, ihan tavallisia vohveleita...

  09.02.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rahkaletut (rahkalätyt, -ohukaiset, syrnikit)

  Pikaisen lounasruoan jälkeen teki vielä jotain helppoa herkkua mieli. Jääkaapissa on rahkapurkillinen odottanut pääsyä rahkalettuihin, joten tulipa sekin nyt käytettyä. Minä laitoin taikinaan vähän ...

  30.01.2021 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Puolukkarahka (kaura- ja piparilisällä)

  Nopeaa rahkaherkkua, mihin hyödynsin viime syksynä keittelemääni puolukkahilloa ja joulupipareiden loppuja. Puolukkarahka (4 annosta jälkkäriksi) 250 g maitorahkaa 2 dl vispikermaa (tai muuta va...

  29.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tavallista ja omenapannaria

  Kun ei haluttu päättää, kumpaako pannaria tehdään, niin tehtiin samalle pellille kumpaakin. Tavallista pannaria ja jouluomenien jatkojalostuksena omenapannaria. Nykyisin pitääkin muistaa hieman suur...

  28.01.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Appelsiini-mannaherkku

  Eilen aamulla keittelin appelsiinimehusta ja mannasuurimoista pienen määrän puuroa (juu, mää viimeinkin opettelen tekemään pieniä määriä), ajatuksena vatkata puuro kuohkeaksi ja olisi syöty se sella...

  26.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vadelmarahka

  Nykyisin meillä tehdään jälkiruokia todella, todella harvoin. Pannaria ja lättyjä ei nyt tähän lasketa. Jokunen aika sitten jäi kotimaisia ihania vadelmia sulaneena käyttämättä, joten tein niistä me...

  22.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mimmin keittiön joulu 2020

  Hyvää uutta vuotta kaikille Mimmin keittiön lukijoille Meillä vietettiin joulua ja uuttavuottakin hyvin rauhallisissa merkeissä. Syötiin kohtuudella, ulkoiltiin ja nukuttiin paljon, kateltiin lukem...

  04.01.2021 | Kommentteja 20 | Mimmin keittiö

---

• 

  Torttutuutit eli täytetyt sarvet eli täytetyt tötteröt

  Koska minulta jäi torttutaikinan jämäpaloja tehdessäni kirsikkaisia torttupullia, päätin kaulita lopputaikinoista uuden taikinan ja tehdä niistä tötteröitä/tuutteja/sarvia täytettäviksi. Rakkaalla l...

  20.12.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ihan tavalliset vohvelit

  Eräänä iltana iski vohveleiden himo, joten ei siinä auttanut muu kuin ruveta niiden paistamiseen. Nämä vohvelit valmistetaan ihan tavallisista perusaineksista, mitkä yleensä kotoa löytyvät. Ohjeella...

  23.11.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pellillinen piimäpannukakkua ja tavallinen pannari airfryerillä

  Piimäpannukakkua on ollut tarkoitus tehdä jo pidemmään aikaa, vaan aina on jotain muuta tullut tehtyä. Eilen keittelin miehille ruoaksi kabanossikeittoa, leivoin perunarieskaa ja viimeinkin tein myö...

  18.11.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mustikkarahka

  Tein pikaista jälkiruokaa pakastimesta löytyneestä mustikkahillosta. Ihan mysteeri kylläkin on, miten meillä on monta rasiaa mustikkahilloa pakastimessa. Ihan taatusti, en itse ole mustikkahilloa ky...

  27.10.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---