CIMG2011.jpg

Joskus voi yksi pieni possun sisäfilekkin tuntua niiiiin isolta lihapalalta. Itse en lihaa juurikaan nykyisin syö, siksi yhdestä possunsisäfileestä piisasi kanssasyöjälle kolme eri ruokaa. Possunlihapihvi, possunlihanoisetteja pippuri-kermasoosissa ja vielä siitä riitti tällaiseen täytettyyn tortillaankin. Pienimmät häntäpään lihat suikaloin, paistoin pannulla kypsiksi ja maustoin poppamiehen mausteilla aika ärtsyksi. Lihan lisäksi lämmitettyyn tortillaan kääriytyi salaattia, ananasta, kurkkua, paprikaa, ananassalsaa ja auramurua.

CIMG2012.jpg