Toki tällainen kasvissalaatti passaa muillekkin aterioille lisukkeeksi. Me syötiin tämä savustetun kalan kanssa. Reissuun lähtiessämme sieppasin mukaani kotoa kasvatuslaatikosta vesikrassia, auringonkukan- ja herneenversoja. Ne olivatkin mukava lisä tähän salaattiin. Esim tästä linkistä löytyy tietoa versojen kasvatuksesta.
Versoinen lisäkesalatti sisältää:
frisee salaattia, hunajamelonia, kurkkua, miniluumutomaatteja, auringonkukan- ja herneenversoja, vesikrassia, tuoretta basilikaa ja punasipulia. Salaatinkastikkeeksi jokainen laittoi itse yhtä versiota taivaallista salaatinkastiketta (laitan ohjeen myöhemmin).
Kommentit