Nopeatekoinen jälkiruoka- tai välipalaherkku leipäjuustosta. Jonkun makuun voi olla turhan paljon tuota lientä, vaan meistä se on hyvää, joten sitä tulee tehtyä ihan reilulla kädellä. Tässäkin oli makua antamassa tekemäni omenasose.

Omenainen leipäjuustoherkku

Laita paistinpannulle noin 1 dl kermaa ja kuumenna se kiehuvaksi- Lisää fariinisokeria n. 2 rkl ja omenasosetta  vajaa dl ja hienonnettua kanelia oman maun mukaan. Kiehauta seos ja maistele että on mieleistä.... lisää paloiteltu leipäjuusto (mulla oli ½ kpl pyöreästä isosta juustosta) ja anna juuston kuumentua muutama minuutti seosta rauhallisesti sekoitellen. Laita herkku tarjolle ja nauti lämpimänä.

Mulla oli tarkoitus laittaa päälle vielä pehmitettyjä omenakuutioita, vaan ei tämä niitä enää tarvinnut, joten käytin ne leivonnassa.

Ihanasti kanelille, fariinisokerille ja omenalle maistui tämä leipäjuustoherkku.