Lättykuvia ei ole koskaan liikaa, eihän... ja passaavathan lättykuvat näin juhannuksen aikaankin vallan maniosti.

Kesäkuun ekalla viikolla oli näinkin ihana ilma vielä iltasella, kun ystävien kanssa nautiskeltiin meidän etupihalla isosta lettupinosta mansikoiden (seassa vähän mansikkahilloa antamassa makeutta) ja jäätelön kanssa. Vierähti rattoisasti muutama tunti syödessä ja rupatellessa ja mulla ennen sitä noin 1½ tuntinen paistellessa ( laiskuuksissani paistoin vai yhdellä pannulla) lättyjä....

Lätyt tehty tällä ohjeella....aika monin kertaisen taikinan tein ja aika monta lättyä siitä tulikin.... tässä niistä osa.

 

Sellaisenaankin lätyt/ohukaiset ovat hyviä, vaan joskus niitä on mukava nauttia ihan näin luxusversiona kera mansikoiden ja jäätelön.

 

Kiitos kaikille paikalla olleille rattoisasta illasta.

 

Näiden kuvien myötä Mimmin keittiö toivottaa kaikille OIKEIN MUKAVAA JUHANNUSTA.