CIMG0487-normal.jpg

Silloin pitää käyttää tilanne hyväksi, kun lettujen paistaja on kyläilemässä.... muuten joutuu itse hommiin. Ei toilaan, mukavaa puuhaahan lettujen paisto on, varsinkin kesäaikaan ulkosalla. Minä tein taikinan ja siskon mies paistoi lätyt.

Herkut syntyivät seuraavalla ohjeella....

Ohukaiset ( lätyt)

1,2 litraa maitoa

6 dl vehnäjauhoja

3 isoa munaa

½ dl sokeria

1 rkl vanilliinisokeria

1 kukkura tl suolaa

n. 50 g voita sulatettuna taikinaan

+ lisäksi tarvitaan rasvaa paistamiseen

Kaikki ainekset sekoitetaan sekaisin esim. pallovatkaimella ja annetaan tekeytyä hetkinen... kannattaa maistella taikinaa, että tulee oman maun mukaisia. Sokeria voi joku kaivata enemmän, tosin eiväthän sitä jotkut laita ollenkaan lätty- tai pannaritaikinaan. Minä laitan, kun meillä ei aina syödä hilloa tms lisuketta kummallakaan.

 

CIMG0491-normal.jpg

Hyvin paistettuja lättyjä olivat. Saat sää Timppa paistaa näitä uudemmankin kerran...