Tämäkään kalapuikot eivät ehken ruokien missikilpailua voittaisi , mutta olivat hyviä kuitenkin.....

Kalapuikoissa on kalana ihan pakastesei. Leikkasin kohmeisen annospalan kahdeksi pitkulaiseksi puikoksi, kastelin raakassa munaseoksessa ja leivitin RUISKORPPUJAUHO-mausteseoksessa. Mausteeksi laitoin suolan lisäksi paprikajauhetta ja sitruunapippuria. Kypsensin kalapuikot öljy-voiseoksessa paistinpannulla molemmin puolin kypsiksi.

Kastikkeessa on kermaviiliä, sitruunamehua, kurkkusalaattia, suolaa ja valkopippuria.

Ihan itsekin yllätyin, kuinka hyvin nämä tekivät kauppansa meillä.... tykättiin siis. Sitruunamehua puserrettiin vielä lisämausteeksi ennen syöntiä. Syötiin rukiiset kalapuikot ihan vaan salaatin kanssa.