Jonkin verran herukoita on vielä keräämättä puskissa, joten kaikenmoisia herukkaherkkuja pitää nyt suosia...

Sitruunainen mustaherukkarahka

2 dl vatkattavaa kermaa (tai vatkattavaa vaniljakastiketta)

1 prk sitruunarahkaa (Valion )

1½ rkl sokeria

1 tl sitruunamahutiivistettä

mustaherukoita sopivasti ( 2 - 3 dl)

Vaahdota kerma ja sekoita kaikki ainekset sekaisin. Tarkista makeus.

Tällä kertaa minä laitoin  annoskulhojen pohjalle herukoita, päälle sitruunaisen rahkaseoksen ja taas pinnalle herukoita. Kivannököistä näinkin. Ja oli ihanaa!