Jokunen aika sitten meilläkin täällä "pohjoisessa" oli muutama hellepäivä ja silloin tein janojuomaksi juotavaa mustikkasoppaa/keittoa. Oli hyvää. Iso kattilallinen hupeni parin päivän aikana kahteen pekkaan.

1242586277_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Mustikkasoppa/mustikkakeittoa on valmistettu suhteilla 1½ litraa vettä + 1 litra pakastemustikoita (kiitos sisko) + sopivasti sokeria( laitoin vaan n. 1 dl) + hyppysellinen suolaa + 3/4 dl perunajauhoja+1½ dl vettä,1 rkl vanilliinisokeria

1242586260_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Toisena päivänä mustikkasopan sekaan sekoitettiin viimeiset oman maan vadelmat, kun oli vieraskin syömässä....