2023254.jpg

Kreikkalaiset seesaminsiemenkakut<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

(n. 40 kpl)

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /> 

250 g rasvaa

150 g sokeria  ( 1 dl = 85 g)

2 tl vanilliinisokeria

2 munaa

5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 rkl kanelia

½ dl seesaminsiemeniä

 

voiteluun 1 muna

pinnalle seesaminsiemeniä

 

Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat ja keskenään sekoitetut kuivat ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Leivo taikinasta rinkelin mallisia pikkuleipiä, voitele munalla ja koristele seesaminsiemenillä. ( minä kastoin voidellun puolen lautasella oleviin seesaminsiemeniin) Paista seesamikakut n. 175 asteisessa uunissa reilu 10 min.

 

2023269.jpg

 

Kuvassa vasemmassa yläkulmassa näkyy seesamikakku mitä en voidellut munalla, vaan pyöräytin ohuen tangon kauttaaltaan seesaminsiemenissä ja sitten kiepsautin rinkulaksi.... ulkonäöllä ei ole paljoa eroa...seesaminsiemeniä menee vaan enemmän.....

 

Tällä ohjeella tehdyt seesamikakut ovat rapeita ja  mureita, eivätkä ne ole kovin makeita..... ovat hyviä!