Viime viikonlopuksi saimme harvinaisia vieraita... oma äitini ( muutamaa kuukautta vaille 80 v) tuli kyläilemään.... ja luuli tietenkin että meillä ei ole ruokaa täällä päin suomea, joten hän toi tuliaisina itse tekemiään karjalanpiirakoita. Osan piirakoista laitoin pakastimeen mutta muutamia piti heti maistella. Äitini tykkää voidella piirakan puuro-osan kananmunalla ennen paistoa... jotta se saa kunnolla väriä..... itse olen nykyisin luopunut tuosta tavasta.

Nämä maistuivat kyllä aivan ihanille... mutta olihan näissä " äitilisä"

Tarkkaa ohjetta en tullut äidiltäni kysyneeksi, mutta laitan jonkinlaisen ohjeen sitten joskus kun itse innostun karjalanpiirakoita tekemään...