Tästä se kakun teko alkoi.....

Tein ihan tavallisen 8 munan kakkupohjan jo edellisenä päivänä.

( 8 munaa+3 dl sokeria+4 dl vehnäjauhoja+1½dl perunajauhoja+2tl leivinjauhetta)

Kakussa on täytteenä syöjien toiveesta paljon erilaisia marjoja ja kermavaahtoa :

alin kerros: mansikoita +vähän marmeladia+ kermavaahtoa ( vispiä)

keskimmäinen kerros: lakkoja sokeroituna + kermavaahtoa

ylin kerros: vadelmia,kermavaahtoa

kostutus:spriteä

Tykkään peittää kakun muovihupulla, jotta kosteus tasaantuu nopeasti.

Pursotusten alle ohut kerros kermaa  tai mitä vatkautuvaa nyt sitten haluaakaan käyttää, jotta pursotus pysyy paikallaan .... eikä haittaa jos käsi vähän tärisee pursotuksissa. Minä käytän pursottamiseen ihan tavallisia sekatavarakaupan muovipusseja. Ne kestävät ihan kyvin, eivätkä ole kalliita.

Pääkke koristeeksi marjoja

 

... ja alareunaan vielä mantelirouhetta.... huijasin, jotta kakku ei tunnu niin korkealta....

Nuo vadelmat eivät ole muuttuneet miksikään.... vaikka näyttävätkin lähes mustilta......